Slottet Sirdal

Slottet es un destino de montaña abierto todo el año, donde la comida, la naturaleza y la gente se unen.

Ubicado en la colina de Hoppmannsknuten en Sirdal, Slottet ofrece comidas de temporada basadas en los mejores ingredientes de las montañas circundantes, servidas con vistas panorámicas de lagos, valles y una luz en constante cambio.

Los lugareños llevan mucho tiempo utilizando el nombre “Slottet” para describir este mirador, que hoy en día también es un destino en sí mismo.

Aquí, los huéspedes se reúnen no solo para comer, sino para vivir una experiencia marcada por las estaciones. La gastronomía tiene sus raíces en el lugar, basada en estrechas relaciones con agricultores, carniceros, cazadores y recolectores locales: personas que conocen el paisaje y lo han trabajado a lo largo del tiempo.

Los lugareños reciben a los visitantes, las conversaciones se ralentizan y el entorno pasa a formar parte de la mesa.

Damos la bienvenida tanto a locales como a visitantes, parejas y familias, grupos pequeños y empresas, con la luz del verano, los colores del otoño, la nieve del invierno y el deshielo de la primavera.

Comida excelente, un trato genuino y unas vistas que merecen la pena visitar.